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美食:这个老板怎么啥都会?

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第99章 土豆泥和炸鸡腿的绝配
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泥炸鸡腿。

    “老板,给我来一份尝尝。”一位顾点单。

    “稍等。”

    李瑞炸制鸡腿。

    小马则是在一旁将土豆泥盛出一碗来。

    这时候的土豆泥放在锅中保温,盛出来还是热乎乎的,冒着诱人的香气。

    鸡腿选用的是胫骨和腓骨的那部分琵琶腿。

    连带着骨头一起吃。

    除了吃土豆泥所用的勺子外,当然还随餐附赠了手套。

    店里刚好有位置,

    这位顾便将土豆泥炸鸡腿放到了桌子上。

    他戴上手套,把鸡腿握在手里。

    刚出锅不久的鸡腿还稍微有些烫手,金黄酥脆的外壳,看起来十分诱人。

    他先是小小的咬上了一口鸡腿。

    尝一下原味。

    里面的鸡腿吃起来鲜嫩多汁。

    不干不柴,让他很满意。

    除此之外,这位顾还尝出来了淡淡的奶香味。

    这是因为制作炸鸡腿的时候,为了更贴合这道美食的整体口味。李瑞比起前两天的炸鸡,在面糊中,加入了更多份量的牛奶。

    光吃鸡腿就已经非常美味了。

    但他也有些好奇,不知道沾满土豆泥之后是什么味道。

    于是这位顾便将炸鸡腿,戳进了土豆泥中。

    刚拔出来的鸡腿,

    表面上粘稠的土豆泥,还在缓缓地往下滴落。

    似乎是一滴也不想浪费。

    这位顾直接侧着头,慢慢将鸡腿送进了嘴巴里。

    棕色的土豆泥不咸不淡,稀稠适中。

    虽然加入了黑胡椒,微微辛辣,但是有黄油和牛奶的缓冲,整体味道十分醇厚。

    再加上被土豆泥包裹的,外酥里嫩的炸鸡。

    简直是绝配。

    一口下去十分满足。

    这位顾,再也舍不得单单只是咬上一口炸鸡腿了。

    接下来的每一口,都要沾上满满的土豆泥才行。

    土豆泥沙沙的绵密口感,再加上柔嫩的肉质,与酥脆的外壳,三种截然不同的口感,搭配再一起,让他欲罢不能。

    这位顾招了招手:

    “老板,再来两个鸡腿。”

    (本章完)


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